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L’activité culinaire des étudiants étrangers à Lyon
Apprendre à “manger ailleurs”
Un métissage franco-turc des habitudes alimentaires
Au menu des adolescents originaires de Turquie
Vivre le Fouta à Mantes-la-Jolie
De la déterritorialisation à la reterritorialisation des pratiques alimentaires chez les migrants originaires de la vallée du fleuve Sénégal
L’adaptation des migrants russes aux pratiques alimentaires à Paris et à Londres
Du basculement alimentaire au basculement identitaire ?
La construction sociale de la cuisine péruvienne
Une histoire de migrations et d’échanges culinaires
Les pratiques alimentaires des juifs russophones en ex-Allemagne de l’Est
Réinvention d’une identité juive
La Cocotte-minute entre la France et le Maghreb
Regards de femmes sur un objet culinaire